経営者は監督

こんにちは、能重です。

前回野球の話が出てきたので

野球つながりで今回も野球にまつわるお話をしたいと思います。

野球だけではありませんが

スポーツに例えたら経営者は監督です。

当たり前ですが監督は選手ではありません。

だから本当は現場でスタッフと同じ仕事をしてはいけません。

でもスタッフのバランスだったりやむを得ない理由で

現場に出ている経営者がとても多いです。

現場に出ているだけならまだいいのですが

自分が一番前を突っ走ってはいけません。

売上だったり客数、指名数が一番ではいけません。

結果的にそうなってしまうのはしょうがありませんが

全部自分がと前線に出て行ってやってはいけません。

もちろんあなたがやった方が再来率もいいでしょうし

仕事も早いし、お客様も喜んでくれるでしょう。

ですが、あなたがそれをずっとキープできる保証はどこにもありません。

極端な話をすれば明日事故に合ってしばらく現場に出られなくなるかもしれない。

そうなった時にあなたが売上の半数を上げていると

その稼ぎ頭のあなたがいなくなれば

一気にお店は立ち行かなくなります。

あなたの仕事は売上を上げる事ではなく

総合力を上げる事です。

お店がチームとなり、誰が欠けても

通常通り回る状態を作らなくてはいけません。

その為にはたとえ自分がやった方が早くても

スタッフにやらせて、訂正しながら出来るように育てていく

あなたが色々な事が出来るのはあなたがすごいからではありません。

あなたよりすごいスタッフはたくさんいます。

ただあなたの方が経験が多いだけ。

出来て当たり前。

スタッフに任せてあなたと同じだけの経験をさせたら

あなたよりいい結果を残すスタッフはたくさんいるでしょう。

そうやってどんどん早いうちから経験させて

自分の仕事を少しでも減らして

あなたは新しい企画やキャンペーンなどに頭を使ってください。

ちなみにですが

私のお店で一番仕事が出来ないのは私です。

私より何倍も上手にPOPを書くスタッフや

私より何倍も上手にチラシを作るスタッフがいます。

私は書けませんがネタはたくさん持っています。

そうやって初めはできないスタッフにネタを与えて

考えさせてそれなりに出来るようになるまで

やらせました。

今ではコツを掴んで私がビックリするようなネタを出してきたりもします。

あなたはお店で１位を取らなくていいのです。

スタッフに１位を取らせるのが仕事

それが出来るようになれば

あなたが現場に出なくてもお店は回るようになります。

結果、あなたのお休みは増えますよ

お休みは増えても売り上げは下がらない。

オレがいなきゃ店は始まらねぇよ

なんて単なる自意識過剰

あなたの仕事は選手ではなく監督です。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年8月7日（4:45 PM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

タイムリミット

こんにちは、能重です。

私は意思がとても弱いです。

これをやろう、と思っても

継続出する事が出来ません。

まして経営者と言う立場で誰も注意してくれる人もいない。

そうすると余計に「ま、いっか」となって

継続する事が困難になります。

でもこれではいけないのです。

いつまでにやらなければいけない

続けなければいけない

という事はやり遂げなければいけません。

ではなぜ継続できないか。

皆さん継続する為にどうするか？という事を

考えますが、私はなぜそれが出来ないか？と考えます。

意味は同じ事なんですが

出来る方法を考えるとその成功法１つをやり続けなければいけない。

でもなぜできないかを考えるとその理由以外の事は

何をやってもよくなって視野が広がります。

そして、意思を持ち続ける最終奥義

「タイムリミットを決める」

これをやればまずいつまでにやる

継続する、という事はクリアできます。

そんなのわかってるよ、それでもだめだった

と言う人も多いと思いますが

タイムリミットは他人の設定に合わせる事が大事です。

ただ理由もなく、〇〇日までにやろう、と思っても

出来ないと「ま、いっか」になりやすい。

そこに他人の設定が入ってくるとま、いっか。とはいかなくなる。

例えば今仕事をしていてちょっと時間が押している。

後10分で次の予約のお客様が来てしまう。

あなたは他の事を後回しにしてでも次のお客様を待たせないように

精一杯のスピードで、なおかつ今やっている人の質を落とさずに

施術をするでしょう。

例えばあなたが旅行に行くとしましょう。

日にちと場所が決まっています。

交通機関もチケット取得済み

そうなれば前々から準備をして

当日は乗り遅れないように起きて家を出るでしょう。

そうすれば間に合いますよね。

次の予約のお客様だったり交通機関の時間だったりは

もうこちらの思惑では変えられません。

そうやって変えられない第３者にリミットを設定すれば

やらざるを得ません。

新メニューを作るのならば〇月〇日デビューと先に張り紙をしてしまう。

チラシを出すのならば代理店に〇日に出すから締切いつ？と決めてしまう。

そうやって出来るか出来ないかではなく先に公言して

やらなきゃいけない環境を作ってしまう。

そうすれば嫌でもやらなきゃいけないんです。

自発的でも強制的でも

結果として期日までにクリアすればいいんです。

そうやって目標を立てて自分で自分の尻を叩いて

自分にノルマを課して、どんどんクリアしていきましょう。

その一つ一つが売上アップにつながります。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年8月2日（2:39 PM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

物を魅力的に伝える話術その5

こんにちは、能重です。

実家でお祭りがあって規制してたので

更新が久しぶりになってしまいました。

久しぶりのシリーズもの
「物を魅力的に伝える話術」
も今回で最終回になります。

前回は擬音語、擬態語のお話をしてきましたが

今回は「比喩表現」のお話をしたいと思います。

比喩表現、これも聞いたことはあると思いますが

分かりやすく説明してみて、と言われると

「・・・」と言う人が少なくないと思います。

比喩表現とは何か？

簡単に言うと例え話です。

〇〇のような、〇〇みたいな。のように使います。

盆と正月が一緒に来たような賑やかさ

足が棒になった

金をどぶに捨てる

など事実ではないけどそれと同じくらいの出来事

と言う風に物事を誇張して説明する時に使います。

これもみなさん意識して使ってはいませんが

日常的によく出て来ているのです。

これも意識的に使って相手に説明すると

よりあなたが伝えたい事が相手に伝わりやすくなります。

この比喩表現だけで一躍有名になった芸能人がいます。

誰もが知っていると思います。

その名は「彦摩呂さん」

もうピンときますよね？

海鮮丼を「海の宝石箱や～」とか

「味のIT革命や～」など

の名言で知られていると思いますが

宝石箱って豪華で煌びやかですよね

その宝石箱と同じくらい豪華な海鮮丼、という説明をしています。

海鮮丼を豪華だ、と言ってもどのくらい豪華か、と言うのは

相手の取り手によって変わってしまいます。

年収300万の人と年収億超えの人に

豪華ですよ、と言ってももしかしたら

蓋を開けてみたら「別に豪華じゃねぇじゃん、普通じゃん」

と取られるかもしれない。

そこで誰もが豪華だと思う「宝石箱」と言う単語で

豪華だと言わなくても豪華さが伝わるのです。

いいですよ、旨いですよ。と言っても

時としてお客様に伝わらない事が多いです。

それは本能で「本当か、その証拠は？」

と、疑いの目で見ているからです。

そこに比喩表現で例えて頭の中にイメージさせやすくすれば

疑いようがないのです。

もう頭の中に「宝石箱」を思い描いちゃっている訳ですから

どのくらい豪華か、と考えなくても

すごそうだな、と思っちゃっている訳です。

そうやってあなたのお店のメニューや商品も

これを使うときれいになりますよ。

と言う説明よりも

これを使うと芸能人の〇〇みたいになれますよ

と変えてみて下さい。

キレイになれる。なんて言わなくても

お客様が勝手にそんなにきれいになれるんだ

と解釈してくれて、注文が入りやすくなります

ぜひ活用してみて下さい。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年7月25日（5:02 PM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

物を魅力的に伝える話術その4

こんにちは、能重です。

久しぶりの連載物もその４になりました。

前回は擬音語のお話をしましたが

今日はその兄弟分的立ち位置になります

「擬態語」のお話です。

これも小学校の国語の授業で出てくる内容なんですが

擬態語の説明、あなたはできますか？

擬態語とは「物や事の状況を語源にした言葉」です。

これも日常的に誰もが使っているのですが

いざじゃあ例題を、と言われるとなかなか出てこないものです。

状態を表す言葉

例えば

サラサラ、ふんわり、くるくる、げっそり、こっそり

しっとり、じっくり、すっきり、たっぷり、など

そんなに目新しい物ではないと思います。

ですがこれを使いこなせるようになれば

お客様に何か、新メニューなりおすすめメニューなりを

進める時に段違いに伝わりやすくなります。

例えば同じ笑顔でも

髪型が気に入って思わずニコニコしてしまう。

という文章と

髪型が気に入って思わずニヤニヤしてしまう。

同じ髪を切って笑顔になっている状況ですが

あなたが頭の中で思い描いたものは

全然違うものですよね。

前者はまぁいわゆる一般的な状況ですが

後者はちょっと怪しいというか、

あまり関わりたくないというか・・・

あとは

雨がザーザー降っている

雨がシトシト降っている

これだけでも同じ雨でもどの程度降っているか

頭の中で状況を思い描きやすくなります。

なんだか国語の授業みたいになっていますが

要は相手の頭の中に自分の頭の中で思っている事を

伝える為にどういった言葉を使うか

どういったら伝わりやすいか

を考えて使えるありとあらゆるものを総動員する

という事です。

そして、普段当たり前に何となく使っている物を

意識して使う事によって

相手への伝え方をコントロールするという事です。

これを覚えるだけでクレームも減りますし

失客も減ります。

それよりもお客様側から

「こんな説明されたの初めて、
　　初めて言おうとしてことが伝わった気がする」

と言われたりします。

そうなればもう他の美容室は比較の対象ではなくなります。

あなたのお店以外にいけなくなります。

新メニューや過剰なサービスだけが

差別化ではありません。

当たり前の事を当たり前にやるだけでも十分差別化出来ます。

是非正しい魅力が伝わる言葉を覚えましょう。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年7月19日（4:23 PM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

行動量

こんにちは、能重です。 あなたのお店は繁盛していますか？ あなたのお店の周りには繁盛しているお店はありますか？ 同業種でも他業種でも構いません。 繁盛するお店と繁盛しないお店。 そもそも何が違うんだろう？ その違いはたった一つ。 行動量です。 行動量が多いお店は繁盛します。 行動量が少ないお店は衰退します。 これ、当たり前の事なんです。 あなたの住まいやお店の周りを見回してみて下さい。 このお店って本当にやってんの？ あのお店ってなんでやっていけてるんだろう？ そう思うお店ってたくさんありますよね。 なぜかと言ったら、販促活動をしてないから。 販促の行動をしていないからです。 販促をやれば見込み客があなたのお店の存在を知ります。 存在を知ればその見込み客の中から あなたのお店に行ってみようと思う人が出てきます。 あなたのお店に来れば何か買います。 そこで１ランク上のメニュー１つでも多くの商品を買ってもらう為に POPを貼ったり話術を高めます。 退店した後にお礼メールやDMを出します。 そうすれば、また行ってみようかな。と言う思いが生まれます。 あとはこれの繰り返しです。 そもそも一番初めのお店を知らせる販促をやってないから

あなたのお店の存在を知らないからお客様は行きたくても いけない、知らないお店に行くことは不可能ですよね。 お店の事を知らない人に知ってもらう行動を どれだけやっていますか？ 来店されたお客様に１つでも多くの商品を買ってもらう為に どんな事をしていますか？ また来てもらう為に何をやっていますか？ この行動量を増やさずに 一度来てもらえば良さを分かってもらえるのに と言っている経営者の多い事多い事 あんたの店の存在を知らない人に どうやって一度来てもらうの？ 謎でしようがありません。 繁盛する為にはどれだけ行動したか？ その量が出れだけ多いか。 その一点だけです。 あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年7月9日（11:14 AM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

やりたくない事をやろう

こんにちは、能重です。

最近はセミナーの準備や教材の手直しなどで

ハサミとPCが半々の割合になっています。

だからたまにハサミを握ると楽しいです。

PCは難しくてあまり得意ではないので楽しくありません。

でも皆さんに常奉をお届けしなくてはいけないので

頑張っています。

やってりゃそのうち出来るようにもなってきます。

まだ本格的にPCを始めて半年程度

美容師だったら白髪染めが出来るように

なるかならないか程度の下っ端です。

まだまだ精進が必要だ。

さて、今日はやりたくない事をやろう。

と言うお話です。

やりたくない事っていうのは仕事などの話ではなく

行動の話です。

特に経営の話。

例えばあなたのお店はチラシを作っていますか？

DMをお客様に送っていますか？

メールマガジンを発行していますか？

我々美容師はお客様にお店に来て頂かなくては

商売になりません。

だからお店に来てもらう為に色々な仕掛けを作っていきます。

それをやっているかやっていないかが

繁盛するかしないかの分かれ道です。

ウチはチラシを毎月2万枚撒いています。

新規で来て頂いたお客様には来店３日後に必ずお礼のDMを

前回来店から４か月空いたらごぶさたDMを出しています。

毎月末、スタッフの来月の交代休みのお知らせのメールを配信しています。

ウチのお店は別に特別お金があるわけではありません。

金があるから出来るんだろ、とは思わないでください。

むしろ金がないから1度来て頂いたお客様にまた来てもらわないと

困るからここまでやるんです。

世の中のほとんどの美容室は販促行動をしていません。

なぜでしょうか？

・お金が掛かるから
・以前やって効果がなかったから
・面倒だから
・時間がないから
・どうやったらいいかわからない

など理由はいろいろあると思います。

ですがそれがやりたくない事です。

そしてあなたの周りのお店も同じことを考えています。

だからこそ、そのやりたくない事をあなたのお店だけがやれば

一人勝ちが出来るのです。

どうせ他の店もやってないし、ウチもやらなくていいや

ではなく、他がやってないからウチだけやって出し抜いてやろう

と言う気持ちで行けば絶対にあなたのお店は繁盛しますよ。

まずはお金が掛からず時間と手間だけ我慢すれば

出来る事から始めましょう。

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年7月4日（12:39 AM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

クレームを未然に防ぐ方法

こんにちは、能重です。

クレームの話が続いたのでついでに

今日は未然に防ぐ方法を書いていきたいと思います。

ここでは失敗しても何とか言い逃れて丸め込む

とかそんな事ではありません。

失敗したら素直に謝ってやり直してあげてください。

前回話したモンスター的なお客様に対しての

クレームを防ぐ方法をお話していきます。

クレームを防ぐ方法と言うか

始めから施術しないで納得して帰ってもらう方法

とでも言いましょうか。

これは私が今まで本当にお客様に言ってきた言葉なので

使えば窮地に追い込まれる事はないと思います。

例えば前回のようなお客様が来た場合

明らかにできない痛みや髪質で一番安いコースで

と指定されたら。

お客様、それは牛丼の金額でフルコースを食わせろ

と言っているのと同じ事ですよ。

ウチではそれはできませんのでどこか他のお店へ

行かれる事をお勧めします。

ちょっときつい言い方かもしれませんが

帰ってもらう前提で話しているので後先の事を

考える必要はありません。

あとは自分で切ったり染めたりして

ボロボロのガタガタで来店。

この写真と色も形も全く同じにしてください。

と言われたら

それはできません。例えば銀座なんかの

超有名なお寿司屋さんに自分で釣って

適当に切って焼いて煮て蒸して

あれこれ手を加えたものを持って行って

これを使って特上の寿司を作ってくれって言っても

出来ないですよね

ご自身でいろいろやらなければできたと思いますが

この状態では手遅れです。

と言います。

このぐらいわかりやすく言ってあげなければ

理解できないのです。

無理な物は無理、それがどういう理由で無理なのか

施術を始める前にちゃんと説明してあげましょう

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年6月18日（8:26 AM） | カテゴリー：あなたの美容室の繁盛を願って,経営者のやるべき事

そこにしかない物

こんにちは、能重です。

あなたは最近お気に入りの曲はありますか？

私はマキシマム ザ ホルモンというバンドが大好きです。

もう好きというか気違い的な信者です。

今は音楽などもPCやスマホでクリック一発で

買える時代ですがほんの10年20年前はそんなものなかったので

CDを買う以外に曲を聴く手段がありませんでした。

今はミリオンセラーなんてほとんどありませんが

いわゆる小室ファミリー全盛期なんて

もうミリオンが当たり前の時代もありました。

今は音楽をダウンロードしたり、

それこそ完全に無料でYoutubeでライブ映像まで

見れたりします。

それで曲を知ったりライブの雰囲気を知る事は出来ます。

でも私は年に2～3回ですがライブに行きます。

まぁ休みも合わなかったり

チケットも中々取れなかったりで

本当にたまにしか行けませんが・・・

でも行けるとなったらもうテンションがえらいことになります。

なんでしょう、あの一体感

全く知らない赤の他人とぶつかりあったり

助け合ったり。

約2時間ボロボロになるまではしゃぎ続けます。

2時間完走できないとものすごい敗北感があるので

そのためにジムに通って体力をつけたりもします。

そして、見終わった後の爽快感というか

脱力感もたまりません。

では、なぜ無料のYoutubeではなく

チケットを買って、交通費を掛けて

わざわざライブに行くのでしょうか？

その答えはそこにしかないから

そこでしか体験できないから。

そこにはPCモニターの前では決して見られない景色、

感じられない温度、聞けない音、

ぶつかり合う感触、のどの渇きなど

視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚の

五感すべてで感じることができます。

だからそれを体感したくてライブに行くのです。

あなたのお店でもそんなメニューを用意してください。

ただ切るんではなく、切られている所をちゃんと見せる、

鋏の音を聞かせる、髪を梳かしている感触

薬剤のにおいなど、もっと演出するところは

たくさんあります。

飲食店でもただ食べるのではなく

盛り付けの見た目、料理の香り

料理を作っているときの音、

食べた時の食感など演出する。

そういった演出はあなたのお店の個性になります。

だからそれをチラシや看板、POPに書いてください。

それをやっている店が他にないから

競争相手がいないです。

だからあなたの一人勝ち、不戦勝

ただ、切る、食べる。だけではなく

総合的にプロデュースするとそれを求めた

質のいいお客様が集まりますよ

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年5月28日（9:49 PM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

HP集客法その５、その前に

こんにちは、能重です。 もうHPは更新しましたか？ 本当に売り上げが上がる人はどんどん行動する人です。 その行動した数が売り上げが上がる数になるのです。 だからあなたもどんどん行動しましょう。 やる前に考えるよりもやってから考える やった結果についてどうだったかを考えましょう。 やらないで考えていても時間ばっかり過ぎて でもその間に家賃や光熱費の支払いは来るし 人件費や材料費も払わなきゃいけない なら何かやって少しでも売り上げが上がったほうが楽 集客しよう、単価を上げよう、と考えて

何をしようか迷っていても 期限はないから行動自体はいくらでも待ってくれます。 でも支払いは待ってくれません。 今まで行動したけどあまり変わらなかった、という人がいます。 POPを書いた、DMを出した、チラシを出した でもあまり変わらなかった、だからやめた という人がが大勢います。 POPなんて書いても意味がない チラシなんて書いても金の無駄 なんてその行動自体にケチをつける。 じゃあどのくらいやったのか聞くと １枚書いた、一回出した そんなので売れるわけがない 私に言わせれば『甘ったれるな』って話です。 では聞きますがあなたはカットができるようになるまでに 何回練習しましたか、何体ウィッグをつぶしましたか 合計で何時間練習しましたか？ 相当な回数と時間ですよね。 ひとつの事が出来るようになるまでには それ相応の回数と時間が必要です。 それをたかが数回やっただけで あれは意味がない。なんて言う権利もないわけです。 チラシを出してダメだったら何がダメだったか考えてください。 チラシというと文章の事を深く考えがちですが 他にももっと考えなくてはいけない事があります。 配り方、折り込みなのかポスティングなのかハンティングなのか 曜日はあっていたのか？ 紙の大きさは良かったのか？ それは正解なんてありません。 客層や土地柄などによっても変わります。 だから何度も繰り返してあなたのお店の正解を 導き出してください。 それがやってから考える。という事です。 その第１歩としてサイトを変えていきましょう。 あなたの行動が変われば必ずお客様の反応も変わりますよ あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年5月11日（8:50 AM） | カテゴリー：経営者のやるべき事

経費とは？

おはようございます。

能重です。

増税してから多少の日にちが経ちましたが

その後どうですか?

もう最悪です。とか思ったよりも変わらない。と言う人から

逆に去年より忙しい。なんて人までいろいろいると思います。

そこで今日は大事なお金の話。

あなたは売り上げを上げたいですか?

本当に売上を上げたいですか?

上げたいのは利益ですよね？

月に300万の売り上げで経費が250万、利益50万

月200万で経費が100万、利益が100万

どっちがいいですか?って聞くまでもないですよね？

本当に追い求めなきゃいけないのは

そう、利益です。

よくパナソニックや任天堂などの大企業が

〇千億円売上とか〇百億円赤字修正とか

決算時期にニュースで耳にしますが

ここですよ、本質は。

何千億売り上げがあっても赤字だったら何の意味もありません。

必要なのは１円でも多くの利益

利益を出す為に売り上げを上げようとするのです。

では気にするのは売り上げだけでいいのか?

もう一つ気にする数字は経費。

売上が多少低くても経費が低ければ利益は出ます。

この経費の考え方が甘い経営者の多い事。

ディーラーさん大儲けです。

ここであなたに聞きます。

カラー剤が1本50ｇで500円です。

カラーの料金が5000円です。

カラーの薬を50ｇ作って40ｇで塗れて10ｇ余りました。

いくら分損したでしょう？

(計算しやすい架空の数字にしてあります。
２液や光熱費は考えないでください。)

50ｇのうちの10ｇだから100円と考えたあなた

不正解です。

10ｇを４回集めたらもう一人カラーが塗れますよね？

そうすると5000円÷４で1250円損したことになります。

それを仕入れた金額分が損失じゃなく

それを使って稼げたであろう金額が損失になります。

これは何も材料だけの話ではありません。

サービスのつもりでやっている事が

再来客を集める為に役だっていなければ・・・

これを置いたらお客様は喜ぶだろう

と思ったものが伝わってなければ・・・

全ては費用対効果

お金を生む物にはお金を使う

お金を生まないものに無駄な投資をしない

投資と浪費

この違いを心得て利益の出るお店づくりをしましょう

あなたの美容室が繁盛する事を応援しています。

2014年4月23日（7:13 AM） | カテゴリー：経営者のやるべき事